Por Teresa Donoso
24 agosto, 2018

Ingredientes:

– 150g chocolate blanco picado
– 250g nata
– 2 claras de huevo
– 100g merenguitos
– 300g fresas picadas

Preparación:

1. Derretir el chocolate a baño maría.
2. Retirar del calor y agregar la nata. Mezclar bien y luego reservar.
3. Batir las claras a punto de nieve.
4. Incorporar las claras a la mezcla de chocolate y crema con movimientos envolventes.
5. Triturar los merenguitos con las manos sobre las copas de postre.
6. Verter un poco de la mezcla de chocolate sobre el merengue.
7. Cubrir con las fresas picadas y merenguitos pequeños.