Por Teresa Donoso
21 septiembre, 2017

Ingredientes:

– Aceite de oliva.
– Una pechuga de pollo cortada.
– Un pimiento morrón.
– Un pimiento verde.
– Un pimiento amarillo.
– Una cebolla cortada.
– 3 gramos de sal.
– 3 gramos de pimienta negra.
– 5 gramos de chile en polvo.
– 5 gramos de comino.
– 5 gramos de ajo en polvo.
– 400 cc de leche entera.
– 400 gramos de pasta penne.
– 50 gramos de queso rallado.

Preparación:

1. Calentar aceite en un sartén antiadherente.
2. Agregar pollo y cocinar hasta que esté completamente cocido. Retirar y reservar.
3. Agregar al sartén los morrones y la cebolla. Cocinar hasta que la cebolla esté transparente.
4. Incorporar el pollo, condimentar con sal, pimienta, chile en polvo, comino y ajo en polvo.
5. Agregar la leche y la pasta. Revolver constantemente para evitar que la pasta se pegue.
6. Cocinar por 8 a 10 minutos o hasta que la pasta esté cocida y la leche se haya reducido hasta una salsa espesa.
7. Agregar el queso y revolver hasta derretir.
8. Servir inmediatamente.

 

Pasta con Pollo y Pimiento en una sola olla!

Pasta con Pollo y Pimiento en una sola olla!

Posted by Sabores on Monday, May 22, 2017