Por Teresa Donoso
5 marzo, 2018

Ingredientes:

– 2 tortillas
– 40 gr mantequilla derretida
– 50 gr gambas
– 5 gr sal
– 5 gr pimienta
– 3 gr comino
– 3 gr chile en polvo
– 20 cc jugo de limón
– 5 gr ajo en polvo
– 100 gr aguacates
– 20 cc jugo de limón
– 40 gr tomates
– 40 gr cebolla morada
– 20 gr cilantro
– 20 gr chile verde
– 5 gr sal
– 5 gr pimienta

Preparación:

1 Pincelar las tortillas con mantequilla derretida y cortar en dos.
2 Poner las masas en molde para cupcakes y hornear por 10 min a 180ºC
3 Condimentar las gambas con sal, pimienta, comino, chile en polvo, jugo de limón y ajo en polvo.
4 Saltear en sartén con aceite.
5 Aparte mezclar los aguacates, tomates, cebolla morada, cilantro y chile verde
6 Sazonar con jugo de limón, sal, pimienta
7 Rellenar las masitas con guacamole y decorar con gambas.