Por Ghalia Naim
9 noviembre, 2017

Ingredientes

– 1 baguette
– 1/2 pechuga de pollo
– Jugo de una naranja
– 1/2 limón
– 1/2 taza de salsa de soya
– 3 cucharadas de miel
– 1 pizca de cebolla en polvo
– 1 cucharada de ajo
– 1 cucharada de mantequilla
– 1 pizca de sal
– 1 pizca de pimienta
– 100g de queso crema
– 150g de queso mozarella

Preparación

  1. Limpiar la pechuga y cortas en tiras.
  2. Freír en un sartén con aceite y salpimentar.
  3. Al estar bien cocidos agregamos la soya, la naranja el jugo de limón, la cebolla en polvo, el ajo y la miel.
  4. Una vez reducido retiramos del fuego.
  5. Cortamos la baguette la barnizamos con mantequilla ajo y albahaca y horneamos a 250°c por 7 min.
  6. Sacamos del horno y ponemos queso crema y mozarella y volvemos a hornear hasta que esté gratinado.
  7. Montamos en un plato las tapas y coronamos con el pollo un poco de cebollino y terminamos con un poco de salsa del pollo.

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Buen provecho