Por Teresa Donoso
24 octubre, 2017

Ingredientes:

– 300 g de chocolate troceado
– 2 cucharadas de miel
– 80 g de mantequilla a temperatura ambiente
– 275 ml de crema de leche (nata líquida)
– 2 cucharadas de cacao en polvo

Para la masa:
– 140 g de galletas de chocolate
– 50 g de almendras
– 50 g de mantequilla a temperatura ambiente

Preparación:

1. Para la masa, muele las galletas y las almendras. Mézclalas en un bol con la mantequilla, y luego distribúyelas en la base de un molde desmontable para tartas.

2. Presiona con el revés de una cuchara para que la masa se compacte y refrigérala durante 15 minutos.

3. En una olla pequeña calienta la crema de leche con la miel. Viértela sobre el chocolate y revuelve hasta que éste se derrita.

4. Añade la mantequilla, y mezcla hasta formar una crema homogénea.

5. Vierte la crema de chocolate sobre la base de galletas y refrigérala durante 2 horas.

6. Espolvoréale el cacao en polvo, desmolda, ¡y disfruta!