Por Teresa Donoso
21 septiembre, 2017

¡Lo mejor es que lleva mucho queso!

Ingredientes:

– 3 patatas.
– Queso parmesano rallado.
– 40 gramos de salsa tomate.
– 30 gramos champiñones.
– Un paquete de queso mozarella.
– Un huevo.
– 30 gramos de jamón crudo.
– Aceite de oliva.
– Pimienta a gusto.

Preparación:

1. Cortar las patatas en mandolina o bien finas.
2. Poner las patatas en un sartén con queso rallado y cocinar por 5 minutos
3. Verter salsa de tomate, champiñones cortados y queso mozzarella.
4. Poner un huevo en el centro y tapar. Cocinar por 10 minutos.
5. Servir y decorar con jamón crudo, aceite de oliva y pimienta.

 

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