Por Teresa Donoso
25 abril, 2018

Ingredientes:

-2 papas
-1/2 cebolla
-2 huevos
-1 cucharada de ajo
-1 cucharada de fécula de maiz
-1 taza de queso cheddar
-1/2 taza de panko
-Crema
-Sal
-Pimienta
-Cebollin

Preparación:

1. Rallamos las papas sobre un trapo y las exprimimos.
2. Rallamos la cebolla.
3. Mezclamos en un bowl las papas, cebolla, huevos, fécula de maíz, pimienta, queso cheddar y panko.
4. Armamos las tortillas y freímos.
5. Presentamos con crema y cebollín.