Por Teresa Donoso
26 abril, 2018

Ingredientes:

– 200g queso cheddar rallado
– 100g tocino listo picado
– 1/2 pimentón rojo picado
– 6 rebanadas de pan de molde
– 2 huevos
– 200cc leche
– 5g sal
– 2g pimienta
– 30g mantequilla

Preparación:

1. Mezclar el queso cheddar, tocino y pimentón en un bowl.
2. Quitar los bordes de las rebanadas de pan de molde, y aplastar con los dedos
3. Poner una cucharadita del relleno de queso en la mitad de la rebanada de pan.
4. Doblar la otra punta de la rebanada sobre el relleno, formando un triángulo. Cerrar presionando las puntas con los dedos.
5. Batir los huevos y agregar la leche. Condimentar con sal y pimienta.
6. Pasar los triángulos de pan por la mezcla de huevo y leche.
7. Calentar la mantequilla a fuego medio en un sartén. Cuando esté derretida agregar los triángulos de pan.
8. Cocinar 3 minutos por lado hasta dorar bien.
9. Retirar del fuego y servir de inmediato con salsa a elección.

https://youtu.be/iQuzR5Le3kA