Por Javiera Oliden
9 Agosto, 2017

Ahora mi congelador estará lleno exclusivamente de pastel.

Lo efímero de la vida puede ser triste y doloroso, sobre todo cuando hay comida que quieres comer pero se pone mala muy rápido. Ahora puedes evitar el horrible dolor de esa pérdida siguiendo los trucos que están en esta lista. Así tendrás siempre algo de reserva a mano para comer.

1. Cereal

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Mantén tu cereal abierto crujiente al congelarlo.


2. Pan

Una manera de hacer que el pan dure por más tiempo, o de revivir pan seco, es dejar un apio dentro de su bolsa y cerrarla. La humedad del apio será absorvida por el pan.


3. Bananas

No monkeying around – we think it doesn't get much better than a banana for a quick, self-contained, pre workout boost!

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No los dejes como en la foto. Durarán el doble de tiempo si las separas en vez de dejarlas en el racimo.


4. Tortas y pies

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Ambos pueden ser puestas en el congelador y durar más de dos meses. Ahora tu cumpleaños puede durar todo el año.


5. Hierbas

Las más delicadas se deben tratar como si fueran flores, es decir, se  corta un poco el tallo, y se ponen en un vaso con agua. Luego, tse tapan con una bolsa plástica. Otra opción, para hierbas más “aceitosas” como el romero o el tomillo, es ponerlas entre capas de papel absorvente húmedo.


6. Huevos

thesurvivalmom.com

Una manera de hacer que tus huevos duren mucho más, y tienen una porción rápida para hacer el desayuno es congelarlos.


7. Uvas

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Guardarlas colgando en una habitación oscura y seca extenderá su vida. En el refrigerador, lo mejor es la parte posterior del mismo.


8. Queso

Brie stuffed with mascarpone and truffles

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La mejor manera de almacenar el queso y que dure es envolverlo en papel pergamino y dejarlo en una parte del refrigerador que sea un poco menos fría.


9. Lechuga

También funciona para el apio y el brócoli. Hay envolverlas en papel de aluminio, para extender su frescura por hasta dos a tres semanas.


10. Berries

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Se lavan en agua con vinagre, en una proporción de 1 medida de vinagre por cada 10 de agua, lo que evita que queden pasadas a vinagre. Además, al guardarlas sirve papel absorbente en el contenedor para evitar la humedad.


11. Jengibre

Como la mayorías de las comidas, dura más en el congelador. Pero tiene la ventaja añadida de que lo vuelve más fácil de pelar o rayar.

¿Qué comida te gustaría que durara más?