Por Javiera Oliden
11 Agosto, 2017

Yo pensaba que no podían ser más ricos, y estaba equivocada.

Independiente de los que hagas, los brownies son muy buenos. Ahora bien, si sabes lo que estás haciendo, puedes transformar tu sabroso brownie en una verdadera delicia. Esto porque diferentes ingredientes pueden darle distintas texturas, o resaltar su sabor en un manera particular. Prepara un brownie que sobrepase los límites de la comprensión humana con los siguientes trucos.

1. Prepáralo en un sartén pequeño para que sea más crujiente

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2. Usa aceite de oliva en vez de mantequilla para un sabor más rico

neuroticbaker.com

3. Baja la temperatura a la mitad del tiempo de cocción como lo hace Alton Brown para un centro más denso y viscoso

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4. Resalta su sabor con un poco de salsa picante

alwaysorderdessert.com

5. Para que tenga una consistencia más masticable usa azúcar morena

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6. Añade Nutella para un centro más blando y sabroso

thedomesticrebel.com

7. O añádele cerveza a tu brownie

tiphero.com

8. Para una textura más húmeda, prepáralo con una mezcla de frambuesas y calabacín rallado

tablespoon.com

9. O añade un remolino de queso crema a la masa

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10. También les puedes poner malvaviscos

chowhound.com

11. Y para algo menos elaborado, añádele un huevo más a la mezcla para que tenga una textura más densa

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Lo que es yo, no puedo esperar para probarlos, ¿y tú?