Por Ronit Rosenberg
11 septiembre, 2018

¿Brownie de portos negros o nuggets de coliflor?

¿Existe una sensación más deliciosa que saborear nuestros alimentos preferidos? Pues imagínate ese maravilloso sabor pero además, mientras lo comes, sabes que estás nutriendo a tu cuerpo y no lo estás recargando de calorías, azúcares, grasas saturadas y carbohidratos. Parece una utopía culinaria, pero en realidad sí es posible.

Estas 12 recetas reivindican la cocina saludable, dejando claro que comer sano no significa comer aburrido. Llevar un estilo de vida balanceado no es sinónimo de una ensalada de lechuga con atún, es todo lo contrario.

Sacarle provecho a los nutrientes, minerales y proteínas de distintos alimentos, será tu mejor aliado para crear y comer platos deliciosos. ¿Te atreves a prepararlos?

1. Pizza de quinoa (ver receta)

tictacyummy.com

Sin gluten, muy baja en carbohidratos y demasiado rica.


2. Arepa veggie (ver receta)

mamacontemporanea.com

Con esta arepa hecha de zanahoria, brócoli y cilantro, puedes portarte un poco más mal en el relleno…


3. Quinoa china (ver receta)

allyoursitesblog.com

Reemplaza perfectamente el delicioso arroz chino de la forma más perfecta posible.


4. Nuggets de coliflor (ver receta)

directoalpaladar.com.mx

Ideales para los niños que solo comen nuggets de pollo y no les gustan los vegetales. Nadie se dará cuenta, el sabor es delicioso.


5. Pasta a la putanesca (ver receta)

directoalpaladar.com.mx

Nunca comer pasta fue más nutritivo y libre de culpas.


6. Brownie de porotos negros (ver receta)

recetario cósmico

El brownie es un placer culpable y la mayoría de las recetas contienen muchos azúcares y altas calorías. Esta te va a fascinar y no, el sabor de los porotos no se siente.


7. Helado de pistacho (ver receta)

cocinandoelcambio.com

Solo 3 magníficos ingredientes.


8. Rollitos vietnamitas (ver receta)

danzadefogones.com

La sabrosura de los arrollados primaveras chinos pero sin fritura.


9. Papas chips al horno (ver receta)

THINKSTOCK

No vas a poder parar de comerlas y lo mejor de todo; sin químicos, muy bajas en sodio y sin frituras.


10. Panquecas de avena (ver receta)

primicias24.com

No hay nada más delicioso que desayunar panquecas con sirope…y no hay nada mejor que mientras las disfrutas, sabes que están nutriendo a tu cuerpo.


11. Twix de almendras  (ver receta)

IG Cocinoyconvido

La dulzura y textura de estos famosos chocolatines con caramelo, pero libre de culpas.


12. Falafel al horno (ver receta)

Gallina Blanca

Los falafel son muy nutritivos y veganos, pero la mayoría vienen fritos y eso deshace su encanto. Prueba estos y enamórate.