Por Teresa Donoso
28 junio, 2017

¿Tienes una olla sin tapa? ¿No tienes rallador y necesitas ralladura de limón? ¡No hay problema!

Es hora de hacer que cocinar sea algo realmente divertido. Dejemos atrás todos esos momentos en los que hemos gastado tiempo, recursos y energías en platillos que no nos gustaron tanto o que no cumplieron con nuestras expectativas. Con estos trucos comenzarás a hacer magia en la cocina y a pasarla muy bien cada vez que decidas preparar algo.

1. Si necesitas mantequilla a temperatura ambiente pero la dejaste en el refrigerador, usa este truco

The Kitchn

Un rallador de queso funciona de maravillas con la mantequilla también.


2. Descongela la carne que olvidaste en la nevera así de fácil

Food Network

Ponla en un bol con agua a temperatura ambiente y déjala reposar. Es la forma más segura en términos sanitarios para hacerlo.


3. Usa este truco para que la quinoa siempre quede blanda

The Creative Bite

Cocínala como arroz (una parte de quinoa por dos partes de agua) y cocínala a fuego bajo y con tapa después de que el agua hierva.


4. Ten pan fresco a mano cada vez que lo necesites

YouTube

Congela trozos de un grosor razonable. Sácalos de la nevera, pásalos unos segundos por el microondas y ponlos en el tostador cuando estés listo para comerlos.


5. Rellena una bolsa para decorar tu pastel usando un vaso

Serious Eats

De esa forma evitarás desperdiciar crema y será mucho más sencillo.


6. Si tu azúcar rubia se apelotona, pon un malvavisco en su interior

Real Simple

Ayuda a que se mantenga suave.


7. No permitas que tu helado se congele al punto de que esté tan duro que no lo puedas comer

BenJerry

Para ello, guárdalo al revés, con la tapa hacia abajo.


8. Haz que tu bizcocho, incluso si es un mix seco preparado, tenga sabor a hogar

Pillsbury

Añade un huevo extra, reemplaza aceite por mantequilla sin sal derretida y añade tu propia decoración.


9. ¿Tienes una olla sin tapa?

PopSugar

¡No te preocupes! Usa papel aluminio y crea una tapa a medida.


10. Evita que tu tabla de cortar se mueva mientras la usas

The Veggie Goddess

Tan sólo pon un paño debajo.


11. Si no tienes rallador y necesitas ralladura de limón, no te rindas

Cupcake Project

Pela el limón y corta la cáscara muy finamente. No será igual, pero estarás muy cerca de lograrlo y cumplirá el mismo objetivo.


12. No derrames ni una sola gota de tu preciosa mezcla para magdalenas o cupcakes

SnapGuide

Usa uno de esos utensilios para servir helado para lograrlo.


13. Si no tienes una máquina para preparar sandwiches, siempre puedes usar tu plancha

Dienmayxanh

Envuelve tu pan en papel de aluminio y pon la plancha caliente encima.


14. Procura que tu café helado mantenga su sabor

1912 Pike

En vez de usar cubos de hielo, usa cubos de café.


15. Añade varias pizcas de sal a todas tus preparaciones dulces

Sabores

Dos o tres pizcas permitirán que el sabor dulce se note mucho más.


16. Congela tus bananas viejas de esta forma

Living Amped

En trozos de 3 centímetros y no más. De esa forma será mucho más sencillo usarlas en batidos o descongelarlas para preparar un rico bizcocho de bananas.

¿Usarás alguno de estos consejos? ¿Tienes otro truco que nos quieras comentar? ¡Cuéntanos en los comentarios!