Por Camilo Fernández
9 abril, 2018

¿El secreto de mis recetas? Estas trampas.

Nos gusta comer y cocinar… pero más comer que cocinar. Afortunadamente hay genios preocupados de reducirnos el estrés y el desorden que producimos en la cocina a diario, para así enfocarnos más en el sabor que de limpiar la hecatombe gastronómica que dejamos.

Aquí te dejamos 18 productos que dedicados a aquellos que les encanta comer, pero no tanto cocinar.


1. Tazas de silicona que harán que cocinar huevos pochados sea mucho más fácil

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 “¡Son increíbles! Finalmente una forma económica de hacer huevos escalfados perfectos. Viene con una tarjeta de instrucciones que hace que todo el proceso sea fácil y funcione a la perfección”. – DenSca


2. Dedos de acero para cortar de todo, menos tus dedos

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Mejor que un anillo de compromiso. Es ajustable para cada mano.


3. Garras de trituración para convertir el pollo del supermercado en una comida totalmente diferente

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Opinión: “¡Las manijas hacen la diferencia! Estas son mis primeras garras de trituración de carne, no puedo decir cómo se compararían con la competencia. Las compré por las manijas que parecen más ergonómicas para agarrar que las otras garras de trituración de carne. Hice un asado de cerdo la semana pasada y estas pinzas lo desarmaron fácilmente”. – Noreladim


4. Un olla instantánea que hace de todo: es a presión, fuego lento, hace arroz, yogurt, comida horneada, etc

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Opinión: “Siempre quise un Instant Pot. Sin embargo, los tamaños más grandes eran demasiado grandes para las comidas para una persona. El tamaño de tres cuartos es perfecto y lo uso al menos tres veces a la semana cuando llego a casa del trabajo. Muy fácil de usar y viene con un libro de cocina. Hasta ahora he hecho arroz perfecto, maíz cocido al vapor a la perfección y he hecho chile. ¡Este es uno de los pocos artilugios que no ha sido relegado al sótano! ”


5. Un bowl-colador 2×1 que te deja drenar la pasta sin olvidarte de guardar agua para añadir a la salsa

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6. Cucharas con las medidas perfectas

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Opinión: “Tengo otros dos juegos de mini cucharas de medir que se parecen a este conjunto. Me gustan mucho más estas cucharas porque además de tener el ‘nombre’ de la medición en cada cuchara (gota, picar, pizca, etc.), estas cucharas también tienen la medida exacta impresa en cada cuchara (1/64, 1/32, etc.). Hace la medición mucho más fácil de esta manera “. – Lisa 1972


7. Una pesa inteligente que se asegura que hornees a la perfección. Está conectada a una app que te dice cuándo y cuánto de los ingredientes usar

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8. Un exprimidor que guarda el jugo extra para no desperdiciar el limón completo

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Opinión: “Este es un exprimidor muy bien hecho, conveniente y práctico para la cocina. A veces, solo necesito un poco de jugo de cítricos mientras cocino y no quiero tener que sacar mi prensa de jugos. Esta tiene una práctica y extraíble taza de medir que me permite recolectar la cantidad exacta de jugo que necesito. El extractor de jugos tiene un buen borde para las costillas que me permite obtener la mayor cantidad de jugo posible en solo unas pocas rotaciones. La base ranurada permite la consistencia correcta de líquido para atravesar mientras retiene la pulpa (aún podría necesitar presionar la pulpa un poco solo para obtener todo ese jugo valioso). Fácil de lavar y ensamblar cómodamente para el almacenamiento. Esto es algo imprescindible para los chefs caseros “.


9. Tijeras para cortar fino como un profesional

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Opinión: “¡Estas tijeras son la mejor herramienta de todas! En lugar de cortar mis hierbas frescas y rasparlas en cualquier plato que esté haciendo, solo sostengo las hierbas sobre el plato y las recojo. Rápido, conveniente, sin ensuciar, sin problemas. Por la mañana, cuando estoy preparando una ensalada fresca para llevar al trabajo, en lugar de tener que sacar el cuchillo y la tabla de cortar, solo meto la albahaca fresca en la ensalada. Si volteas la tapa de las tijeras, el lado ranurado desliza los pedacitos atrapados en las tijeras. Rápido, fácil y sin desperdicio. ¡Me encanta! ”


10. Anillos cuadrados para que tus huevos tengan en el tamaño perfecto para tus tostadas

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11. Un dispensador de mezcla que hará cupcakes, panqueques y magdalenas perfectamente uniformes

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Opinión: “¿Por qué no compré esto mucho antes? Siempre he hecho panqueques a regañadientes por el desorden que siempre produce con goteos y por todo el waffle, el mostrador y la estufa. ¡No más! Esta maravillosa herramienta pone la mezcla exactamente donde la quiere, cuando la quiere allí y luego se cierra de manera rápida y completa para que no gotee la pasta al bajarla. Recomiendo mucho este dispensador. Hace exactamente lo que es se supone que debe hacer, sin ningún problema o errores “. – Barbara D. G.


12. Bowls de mezcla con base de silicona para que no se den vuelta si los pasas a llevar

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Opinión: “Este set es perfecto para cualquier trabajo en la cocina. Ya sea mezclando o remojando o moliendo, los tazones lo sostienen todo. La base de silicona evita deslizamientos incluso en los mostradores húmedos de la cocina y los cuatro tamaños son perfectos para las diferentes necesidades durante hornear o cocinar. También me gusta que no sean pesados. ¡Recomiendo mucho este artículo! ” – Christy in KY


13. Una tabla con con una guía de tamaños

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Opinión: “¡Mi esposo es el cocinero obsesivo! Siempre es muy preciso y cuidadoso en su corte. Si una receta requiere cortar patatas en trozos de una pulgada… eso es lo que hará. Realmente le compré esto como una broma por su precisión, pero le encantó. Realmente usa las líneas de la cuadrícula y las medidas para cortar con precisión su comida. Además, es una tabla de cortar ligera  Si conoce a un chef perfeccionista, esta es una gran idea de regalo”. TJ Callahan


14. Un set de cortar 10 en 1

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Opinión: “No puedo cortar, rebanar o cortar en dados para salvar mi vida, así que esto ha sido una bendición. Ahora ya no cunde el pánico cuando lo pide una receta. Corta, rebana en dados y corta todo, desde tomates hasta patatas. ¿La mejor parte? Es fácil de usar y compacto. Tiene todas las tiendas en su interior, así que no tengo que cazar un millón de piezas cuando lo necesito. Simplemente coloque la placa adecuada, presione el asa hacia abajo y bam. Está listo para ir”. – C&M


15. Un ablandador que hará que la carne dura y sin sabor sea un problema del pasado

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Opinión: “Esta herramienta es imprescindible para cualquier cocinero que esté harto de preparar comidas para su familia, solo para que el plato principal de carne se vuelva seco y resistente. Este ablandador es TAN fácil de usar, y con solo algunas aplicaciones entrecruzadas. ¡Conseguí las mejores y más tiernas y jugosas chuletas de cerdo del mundo! Con solo un poco de sal y pimienta y una pizca de aceite de oliva y ajos asados, mi familia no paraba de hablar sobre un plato que normalmente comerían en un silencio sepulcral. Desde entonces lo he usado en cada corte de carne que preparo para mi familia y aún no me ha decepcionado. Solo enjuáguelo con agua caliente y tírelo en el estante superior del lavaplatos, ¡y está listo para volver a trabajar para usted!” – IfAmazonDoesntSellItIDontBuyIt


16. Un pelador que va desde papas hasta tomates

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Opinión: “¡Nunca pensé en escribir un comentario sobre un pelador, pero este es increíble! Me encanta que sea tres en uno y tan fácil de cambiar entre las diferentes cuchillas. Además, la forma en que se separa para el lavavajillas hace que sea muy fácil de lavar “. – DaniSF


17. Una espátula con centro duro y lados flexibles que te ayudara con los alimentos más difícil de dar vuelta

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Opinión: “Tan maravillosa y flexible: ideal para todo tipo de cocina además de la rotación de tortillas – huevos revueltos, salsas, etc. Fácil en los revestimientos de utensilios antiadherentes, muy resistente al calor, y esa flexibilidad abraza los lados de la sartén o tazón para obtener cada último bocado de comida. ¡Ojalá viniera en más tamaños y formas (más pequeño y más estrecho!) porque avergüenza a todas mis otras espátulas. La rígida cuchilla interna combinada con el borde de silicona es una idea maravillosa: OXO ha clavado esta !”. – zgmcgee


18. Una bandeja ajustable al fregadero para que puedas enjuagar y cortar al mismo tiempo. Especial para cocinas pequeñas

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Opinión: “Esto es exactamente lo que esperaba que fuera. Mi doble fregadero de cocina no tiene ningún espacio de mostrador al lado del depósito de basura. Estaba constantemente transfiriendo peeling, etc. de un área a otra y era predecible que todo iba ser un desastre. Sin embargo, ahora, con este simple pero excelente dispositivo puedo castrar fresas, ponerlas en el área del colador para enjuagarlas y luego barrer los cascos o lo que sea directamente en la eliminación. El colador está en el lado más pequeño pero adecuado, el área de la tabla de cortar es estable y los brazos extensores lo sujetan firmemente. Además todo puede entrar en el lavavajillas. Lo dejo porque lo uso todos los días. Definitivamente lo recomiendo “. – PAE