Por Josefa Del Real
29 junio, 2017

Saca lápiz y papel

La verdad es que no mucha gente está preocupada de comer sano. Hay que ser objetivo. Si me ponen al frente, una hamburguesa con queso y patatas fritas al lado de una ensalada con mucho verde, es simple la elección. Por desgracia, cuando pasamos de los 25 años, estas comidas empiezan a pasarnos la cuenta. Las grasas se van quedando pegadas al cuerpo, y en vez de consumir nutrientes, sólo estamos enfermándonos.

Por suerte para todos los golosos, les traigo una rica solución. He reunido 25 recetas, dulces y saladas, con la maravillosa quinua, que los dejará con la barriga llena y el corazón contento. ¡Disfruten de lo más sano de la vida!

1. Omelets de quinua con feta y tzatziki

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2. Granola con chocolate amargo, quinua crujiente y almendras tostadas

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3. Panqueques de banana, trigo integral y quinua

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4. Crujientes burritos con frijoles negros y quinua

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5. ¡Para empezar una dieta saludable! Falafel de quinua horneado

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6. Ensalada de pollo con chipotle y miel

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7. Berenjena rellena de quinua con raita de ajo asado

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8. Garbanzos de diosa griega con nachos

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9. Tortillas de papa y quinua

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10. Tortillas de quinua saludables

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11. Preparación Thai de pollo con quinua

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12. Suaves burritos de frijoles y quinua

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13. Gazpacho de pepino y uvas con una ensalada de quinua, mango y jengibre

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14. Una pizza única: Masa de quinua y todo el sabor del limón, queso de cabra y albahaca

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15. Cremoso caprese de quinua horneado

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16. Un original plato de pilaf a base de quinua y col

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17. ¡Para que disfrutes de lo rico y sano de la vida! Pastel de quinua y patatas dulces

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18. Tabulé de quinua con garbanzos ¡La ensalada libanesa con un toque especial!

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19. Mini sándwiches crujientes de quinua al estilo búfalo

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20. Pimentones rellenos de quinua y enchilada de pollo ¡Un regalo con envoltorio de sabor!

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21. Ensalada ahumada: La perfecta combinación de quinua, maíz asado y aguacate

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22. Los más crujientes muffins de patata dulce, quinua y migajas de chocolate amargo y coco

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23. ¡Al estilo oriental! Ensalada de quinua y mango con aderezo de limón-jengibre

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24. Saludables pasteles de quinua con queso Parmesano y albahaca

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25. ¡Para una mañana llena de energía! Quinua a la sartén de desayuno

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Visto en The Huffington Post