Por Ghalia Naim
13 diciembre, 2017

Es casi como comerse un mousse.

Dicen que cuando llega diciembre todos deben desempolvar sus tazas navideñas para disfrutar de un delicioso y caliente chocolate. Recetas de esta bebida hay muchas y seguro que ya tienes tu favorita, pero si deseas aventurarte y probar otra, aquí dejamos una muy fácil y rápida que te calentará hasta los huesos. Es demasiado espesa, ideal para los reales fanáticos del chocolate y, además, te damos algunos tips de decoración navideña para que lo presentes con un muñequito de nieve.

Cuando lleguen visitas, ofrece una taza, ¡les encantará!

Ingredientes

  • 1 taza crema batida
  • 2 tazas leche entera
  • Pizca canela
  • Una taza chocolate amargo en trozos
  • 1 cucharada grande de maicena (1 gr aproximadamente)
  • 1 cucharada leche en polvo
  • Malvaviscos
  • Pretzels

Preparación

  1. Pon a enfriar la crema batida.
  2. Sácala y bátela hasta obtener una textura tan pomposa como un malvavisco.
  3. Vuelve a guardarla en el refri.
  4. Hierve a fuego medio 2 tazas de leche.
  5. Añade el chocolate y derrite mientras revuelves.
  6. Mezcla la maicena y la leche en polvo aparte  luego agrégalas al chocolate. Sigue revolviendo.
  7. Notarás cómo se espesa la mezcla en la olla.
  8. Espera a que hierva todo el producto y luego ahí espolvorea algo de canela.

Nota: Esta receta no tiene azúcar, si deseas, debes agregar la cantidad que gustes antes de comenzar la receta. Es decir, en la misma olla derretir el azúcar y una vez que parezca caramelo, agrega las 2 tazas de leche y seguir el resto de la receta tal cual.

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Para adornar, coloca una cucharada de crema y elabora un muñequito de nieve con los malvaviscos y trozos de pretzels.

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¡Feliz Navidad!