Por Teresa Donoso
17 julio, 2017

Si quieres usar manjar pero no sabes cómo rellenarlos, esta opción es para ti.

Los churros son uno de esos postres totalmente clásicos a los que nadie se logra resistir. Lo mejor de todo es que llevan ingredientes sencillos, que su preparación es increíblemente rápida y que una vez listos los puedes combinar con los sabores que más te atraigan. Una opción es el azúcar con canela, otra el manjar y una tercera es el chocolate derretido. Aunque si te gustan los tres, no te preocupes, puedes disfrutar un poco de cada salsa. 

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¿Listos para aprender a prepararlos? ¡Acá vamos con la receta!

Ingredientes (para 6 personas):

– 250 ml de agua.
– 125 ml de leche.
– Una cucharada de aceite.
– Una pizca de sal.
– 225 gramos de harina.
– Abundante aceite para freír.
– Azúcar glas para espolvorear.

Preparación:

1. En una olla calienta a fuego medio el agua con la leche, el aceite y la sal. Espera a que la mezcla hierva y apaga el fuego.
2. Poco a poco, y sin parar de revolver, incorpora el harina y forma una masa homogénea. Pon la masa en una manga pastelera que tenga una boquilla de estrella.
3. Calienta abundante aceite en una olla y cuando esté bien caliente comienza a formar los churros directamente sobre éste, cortando la masa con un cuchillo.
4. Fríe los churros hasta que estén dorados, espolvoréalos con azúcar glas y disfruta untándolos con dulce de leche.

Y ahora, a disfrutar. Derrite tu tableta de chocolate preferida, saca una bolsa de tu manjar amado y unta sin timidez.

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