Por Ghalia Naim
12 septiembre, 2017

Le dicen pastel imposible y es la última tendencia en postres especial para los paladares indecisos.

Los sabores dulces jamás pueden faltar en una casa amante de la comida y por supuesto, una nueva receta siempre es bienvenida. Si eres de los que no se puede decidir entre un postre y otro, pues el que te mostraremos a continuación simplemente resolverá tu drama. Con base de pastel de chocolate y superficie de flan de vainilla, te presentamos el delicioso “flan imposible” o simplemente “chocoflan”.

¡Disfrútalo!

Ingredientes

Para el flan:

  • 4 huevos.
  • 1 lata de leche evaporada.
  • 1/” de leche condensada.
  • 100 gr de queso crema.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla .
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Para el pan de chocolate:

  • 1 caja de mezcla para pastel de chocolate.
  • 3 huevos.
  • 1 1/4 de taza de agua.
  • 1/3 de taza de aceite.
  • Mantequilla para engrasar.
  • Harina para el molde.
  • Papel encerado.
  • Papel aluminio.
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Dulce de leche:

  • 5 cucharadas grandes de dulce de leche.
  • 1/2 taza de leche (0 más dependiendo).
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Paso 1: Preparación flan

  • Licúa los huevos.
  • Agrega la leche evaporada.
  • La leche condensada.
  • El queso crema.
  • Y luego la vainilla.
  • Deja reposar.
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Paso 2: Preparación pan de chocolate

  • Agrega la harina para mezcla de pastel a un bol.
  • Agrega el agua y mezcla con una batidora o con la cuchara de manera envolvente.
  • Añade los huevos uno a uno y sigue mezclando.
  • Vierte el aceite y sigue batiendo hasta obtener una consistencia homogénea y sin grumos.
  • Mientras el batido reposa, engrasa el molde con mantequilla y corta el papel encerado según el diámetro requerido. .
  • Agrega un poco de harina hasta cubrir cada espacio.
  • Luego, vierte todo el producto sobre el molde.
  • Sostén una cuchara sobre el contenido justo en el centro, y a través de ella comienza a deslizar la mezcla del flan.
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Paso 3: Servir

  • Tapa con papel aluminio.
  • Cocina a baño María por 45 minutos.
  • Deja enfriar el molde
  • Sirve y baña con cajeta el dulce de leche.
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¡Listo! Ya tienes un exquisito postre.

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¡Atrévete a probarlo!