Por Ghalia Naim
13 octubre, 2017

Creo que los de Israel se ganaron mi corazón y mi estómago.

Los huevos son unos de los alimentos más consumidos alrededor del mundo y cada cultura ha sabido prepararlos de manera distinta. Si bien todos tenemos la teoría de que en nuestra región se hacen “los mejores”, es inevitable sorprenderse al conocer otras recetas. Este delicioso alimento es increíblemente versátil y gracias a eso puedes inventar decenas de platillos diferentes, ¿sabes cómo se sirven en otras partes de la Tierra? Bueno, a continuación te mostramos 10 formas dependiendo del país.

¡Todos son riquísimos!

1. Gracia: Sopa de huevo

Una deliciosa mezcla de huevos, pollo, arroz y jugo de limón.

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2. Sri Lanka: Cestas de huevo

Huevos revueltos servidos en canastas a base de harina de arroz y leche de coco.

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3. Italia: Huevos endiablados (con picante)

Huevos duros rellenos con una pasta a base de la misma yema, condimentos, mostaza y mayonesa. muchas veces llevan un poco de chile arriba, pero no es excluyente.

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4.  Japón: Tamagoyaki

Tortilla hecha con capas de huevo.

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5.  México: Huevos rancheros

Una tortilla de maíz cubierta de huevo fritos, salsa, frijoles, verduras y aguacate.

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6. Israel: Shakshuka

Aunque ni lo parezca, es un desayuno. Son dos huevos nadando en una sopa roja hecha de tomates, cebollas, chiles y varias especias. Los huevos se sellan con el calor de la sopa.

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7. Reino Unido: Huevos escoceses

Especial para la merienda, consiste en un huevo en vuelto en salchicha y cubierta de pan rallado frito o al horno.

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8. Estados Unidos: Ensalada de huevos

Es un mix de huevos duros picados en cuadro, cebolletas, apio, condimentos, mostaza y mayonesa.

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9. India: Huevos al curry

Huevos duros impregnados en una exquisita salsa de curry con chile, verduras, mucha cebolla y tomate.

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10. Francia: Huevos cocotte

El huevo revuelto pero cocinado al vapor. Siempre se sirve en un vaso pequeño.

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¿Cómo se hacen en tu país?