Por Gabriela Medina
21 julio, 2017

Solo necesitas esos palillos que aún están en tu cocina.

Los frutos del mar son deliciosos y los favoritos de muchas persona son las gambas. Incluso los que no aman mucho el pescado no logran resistirse a un plato de estas delicias marinas. Sin embargo, a menudo es tedioso lavarlas, limpiarlas y prepararlas y como queremos que tu vida sea más sencilla, encontramos un truco perfecto. El secreto culinario en cuestión viene del medio HuffPost y te ayudará a asar estos pequeños mariscos en la parrilla para que queden perfectos y con mucho sabor.

¡Toma lápiz y papel! Estos son los pasos a seguir…

1. Toma un palillo y  través de la parte más gruesa colocas de cinco o seis camarones grandes, asegurándote de no ponerlo demasiado cerca del final

Alex Lau/HuffPost

2. Toma un segundo palillo y lo colocas cerca del extremo de la cola del camarón ya pinchado, yendo hacia arriba. Asegura que ninguna gamba pueda girar

Alex Lau/HuffPost

3. Ajusta la gamba para que haya un poco de espacio entre cada una

Alex Lau/HuffPost

Esto permite que el calor circule correctamente y por lo tanto cocine de forma uniforme. Si deseas camarones más jugosos, coloque las gambas cerca una a la otra, mientras que los que la prefieren crujiente y carbonizada deberán colocar las gambas ligeramente separadas.

¡Eso es todo! Así de fácil y práctico.