Italiana, prensa francesa o chemex, ninguna será un reto.

Hoy te quiero presentar una guía que cualquier amante del café debe conocer de memoria. Independiente de la cafetera que tengas enfrente, un verdadero amante del café debe saber prepararlo y elegir los granos adecuados. Hay quienes tienen sus favoritas, pero la verdad es que cualquier sistema al que te enfrentes puede darte un buen café si sabes utilizarlo. Esta guía corta, simple y didáctica te ayudará a aprender si aún no lo sabes.

1. Filtro directamente a la taza

Textura del café: Medianamente fina (como sal de mesa).

Preparación: 4 minutos.

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2. Cafetera Chemex

Textura del café: Medianamente fina (como sal kosher).

Preparación: 4 minutos.

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3. Prensa francesa

Textura del café: Áspera (como migas de pan).

Preparación: 4 minutos.

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4. Cafetera AeroPress

Textura del café: Medianamente fina (como sal de mesa)

Preparación: 3 minutos

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5. Cafetera de vacío

Textura del café: Medianamente fina (como sal de mesa)

Preparación: 6 minutos.

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6. Cafetera italiana

Textura del café: fina (como azúcar granulada)

Preparación: 4 minutos

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7. Y sólo resta servir y disfrutar

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