Por Elvira Vergara
26 julio, 2017

Nadie pensaría que sí son saludables.

Si hay una cosa que fascina a casi todos son las patatas fritas, son crujientes sabrosas y le quedan bien a casi cualquier plato. Las podríamos comer casi todos los días si no fuera por su alto contenido calórico y lo nocivo que esta dieta podría ser para nuestra salud.

Es por eso que a continuación te traigo un receta de patatas, que si bien no son fritas, son igualmente sabrosas y más saludables.

¡Su cobertura de ajo y parmesano es simplemente irresistible!

Ingredientes

-4 patatas grandes cortadas a lo largo.

-4 cucharadas de aceite de oliva.

-2 cucharaditas de sal.

-2 cucharaditas de ajo en polvo.

-1/2 taza de queso parmesano rallado.

-Cilantro fresco picado.

-Salsa agria.

Preparación

Precalienta el horno a 300ºC grados, y engrasa ligeramente una bandeja para hornear.

Lava y corta las papas a lo largo. En un bowl mezclalas con el aceite de oliva, el queso parmesano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.

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Coloca las patatas en la bandeja de horno con la piel hacia abajo.

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Hornea  a 200ºC durante 40 minutos o hasta que estén doradas y tiernas.

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Cubre las papas con hojas de cilantro y disfrútalas con una deliciosa salsa agria.

¡Qué hambre!