Por Teresa Donoso
13 Julio, 2017

Ni siquiera necesitarás una máquina para hacer helados.

Una curiosa receta para helado de café que fue originalmente compartida en el blog de cocina My Crazy Good Life tiene a Internet en llamas después de que la preparación se volviese viral. Todos sabemos que el amor por el café y los helados es grande, sin embargo, jamás imaginé que llegaría a ver una obsesión tan grande como esta.

La receta, que según el Daily Mail ha sido compartida más de 60 mil veces en redes sociales, contiene sólo cuatro ingredientes y no requiere una máquina para hacer helados, algo que ha contribuido a que la gente demuestre un especial interés.

My Crazy Good Life

Además, es libre de lácteos, ya que en vez de crema de leche la receta utiliza bananas previamente congeladas.

Ingredientes:

– 3-4 bananas en trozos, previamente congeladas.
– 1/4 taza de espresso muy cargado (a temperatura ambiente).
– Miel o azúcar a gusto.
– 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (o algún otro extracto que te guste).

Preparación:

1. Prepara el café y endúlzalo como lo harías siempre usando azúcar o miel.
2. Deja que se enfríe.
3. En un procesador de alimentos pon las bananas previamente congeladas, el café y el extracto de vainilla.

My Crazy Good Life

4. Muele hasta alcanzar una consistencia cremosa.
5. Refrigera en la nevera durante al menos una hora.

My Crazy Good Life

6. ¡Disfruta!

My Crazy Good Life

¿No te parece una locura que sea tan sencillo?

Mucha gente parece estar enamorada de esta receta porque es una versión más sana del helado común y corriente. Su creadora, por su lado, dice que es mejor que comer helado común y corriente pero que aún así no lo consideraría como un alimento completamente saludable.

¿Lo prepararás? ¡Yo estoy guardando esta receta para el fin de semana!