Por Gabriela Medina
12 Julio, 2017

¿Amas las patatas en todas sus formas? Esta receta va libre de remordimientos.

Fritas, en puré o rellenas las patatas son la guarnición favorita de todos. Las amamos con locura, especialmente las fritas, pero comerlas en exceso no es lo más saludable.  Aquí te dejamos una rica receta vegana del canal de YouTube Honeybunch of Onion Tops para prepararlas de manera más sana. Sin aceite, crujientes y así consumirlas sin remordimientos.

Ingredientes:

– 1,5 kg de patatas de buen tamaño
– 2 cucharadas de levadura nutricional
– 2 cucharadas de hierbas mezcladas
– 2 cucharaditas de ajo en polvo
– 2 cucharaditas de pimentón (dulce o ahumado)
– 2 cucharaditas de cebolla en polvo
– Sal y pimienta

Preparación:

1. Pela las patatas.


2. Lavalas.

3. Corta las patatas.


4. Hierve agua y coloca las patatas por 5 o 7 min.

5. Mezcla las especias.

6. Cuando las patatas estén cocidas añade la mezcla.

7. Ponle la tapa a la olla y agítala para mezclar las especias con las patatas. Mientras puedes ir precalentando el horno a 200ºC.

8. Prepara una bandeja de horno con papel vegetal, saca las patatas de la olla y disponlas, separadas unas de otras, por toda la superficie.

9. Hornea las patatas por 30 minutos.

¡Y ahora a disfrutar!

¿Crees que son mejores que las patatas fritas?