Por Javiera Oliden
12 septiembre, 2017

Un viaje no estaría completo sin comerte todo esto.

Si quieres hacer un tour culinario por Europa, o no sabes bien a qué país viajar, o si solo sientes curiosidad de saber qué se come en este continente incluyendo en los países pequeños que no mencionamos tan a menudo, estás en el lugar correcto. Porque Insider hizo una lista de EL plato que deberías probar en 40 países del continente europeo. Las reglas son que todos son nativos al país, y aunque algunos existen en otros lados, tienen una forma particular en esa nación que la distingue.

1. Bulgaria: Shkembe Chorba

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Carne de cerdo, cordero o res hervida por horas, picada y devuelta al caldo, a la que se le añade paprika.


2. Croacia: Zagorski Štrukli

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Masitas rellenas de requesón y huevos, al horno o hervidas, a las que se les pone mantequilla, crema o jugo de carne encima.


3. Estonia: Kohuke

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Hecho a base de requesón prensado y viene en distintos sabores, de chocolate hasta kiwi-frutilla.


4. Finladia: Poronkäristys

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Reno salteado y sazonado


5. Letonia: Rupjmaize

Tradicional pan oscuro de centeno.


6. Lituania: Blini

Panqueques que pueden ser delgados o más gruesos.


7. Luxemburgo: Quetschentaart

Están hechos de zwetschge, una fruta parecida a la ciruela damascena.


8. Macedonia: Tavce Gravce

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Cacerola de frijoles blancos.


9. Montenegro: Raštan

Repollo oscuro parecido al kale, que se usa en diversos platillos.


10. Portugal: Carne de Porco à Alentejana

Carne de puerco marinada en paprika, ajo y cilantro, servida con almejas y papas.


11. Rusia: Pirog

Masa horneada con un relleno dulce o salado.


12. Eslovaquia: Bryndzové Halušky

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Dumplings de papa cremosa cubiertos con grasa tocino, repollo o huevos.


13. Eslovenia: Prekmurska Gibanica

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Masa hecha a base de huevo y queso, a la que se le puede añadir semillas de amapolas, nueces, manzanas, entre otros.


14. Mónaco: Barbajuan

Masitas fritas rellenas de ricota, acelga suiza roja y puerros caramelizados.


15. San Marino: Torta Tre Monti

Delgadas obleas rellenas de crema de avellanas, y envueltas en fondant de chocolate.


16. Holanda: Stroopwafel

Waffles de sirope, más parecidos a unas galletas.


17. Albania: Byrek

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También conocido como börek, es una empanada o pastel de masa filo, el que se puede rellenar con múltiples cosas.


18. Andorra: Trixat

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Puré de papas y repollo, con una guarnición de tocino.


19. Austria: Wiener Schnitzel

Chuleta de ternera frita, tradicionalmente servido con una rodaja de limón, jalea de arándano rojo y puré de patatas.


20. Bielorrusia: Draniki

Panqueques de papa.


21. Bosnia-Herzegovina: Cevapi

Mini salchichas sin piel, servidas en pan pitas  y con kaymak.


22. República Checa: Trdelník

Pasteles cilíndricos que se pueden rellenar con nutella, o usarse como cono de helado.


23. Dinamarca: Smørrebrød

El almuerzo nacional, su nombre significa pan con manteca y tienen infinitas variaciones.


24. Grecia: Souvlaki

Brochetas de cerdo, comúnmente servidas con pan pita y patatas fritas.


25. Hungría: Langos

Pan plato frito y cubierto por lo general de queso rallado, crema ácida y mantequilla de ajo.


26. Islandia: Skyr

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Queso con una consistencia un poco más espesa que el yogurt, y de un sabor más dulce.


27. Liechtenstein: Käsknöpfle

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Dumplings servidos con cebollas caramelizadas y queso local.


28. Malta: Pastizzi

Perfect meal for when the lights go out! #pastizzi #maltajoe

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Masas en forma de diamante rellenas con ricota o guisantes molidos.


29. Moldavia: Mămăligă

Puré a base de harina de maíz, que puede acompañar muchos platillos.


30. Noruega: Gravlax

Salmón curado, y cubierto en eneldo, limón y vodka.


31. Polonia: Zurek

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Sopa hecha a base de harina de trigo, o una fermentación de centeno y avena, aderezado con ajo y mejorana.


32. Rumania: Sarma

Tubos rellenos de carne molida ahumada, cebolla caramelizada y arroz, envueltos en repollo agrio.


33. Serbia: Ajvar

Pasta de pepinillos con pimientos rojos asados, y a veces con ajo o berenjena.


34. España: Paella

Proveniente de Valencia, donde se dice que usan solo ingredientes de la granja y bosque, en vez de marinos.


35. Suecia: Köttbullar

Conocidas como las albóndigas suecas, son bolitas de carne de res, cerdo o ternera, hechas con migas de pan empapadas en leche, y servidas por lo general en salsa de carne.


36. Suiza: Fondue

Dreaming about the creamy Swiss Alp cheese fondue! SO indulgent and SO good!

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El fondue de queso que debe disfrutarse hasta el fondo, donde queda una capa de queso crujiente.


37. Ucrania: Varenyky

Varenyky. Ucraina e ospitalità a casa ❤

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La versión local de los populares pierogi, masas que se pueden rellenar prácticamente con todo.


38. Wales: Laverbread

Pasta de alga para el pan y otros platillos.


39. Bélgica: Moules Frites

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Mejillones con patatas fritas.


40. Italia: Pizza Napolitana

Para comer una pizza original.

¿Cuál te gustaría probar?