Por Francisco Lira
28 abril, 2017

Ingredientes:

– 1 Huevo
– 100 g de Nata
– 60 g de Morrón
– 60 g de Pimiento amarillo
– 60 g de Zanahoria
– 40 g de Cebolleta
– 6 Tortillas
– Sal
– Pimienta

Preparación

1. Mezclar huevo y crema.
2. Incorporar todas las verduras cortadas en pequeños cubos.
3. Disponer las tortillas en un molde para muffins y presionar un poco para darle forma.
4. Verter la mezcla dentro de las tortillas
5. Hornear por 10 min a 180ºC.
6. Opcional: Agregar queso.