Por Teresa Donoso
6 septiembre, 2017

Ingredientes:

– 150g fresas
– 150g kiwi
– 1 naranja
– 70cc ron blanco
– 150cc vino blanco
– 150cc espumante
– 60g azucar
– 150cc agua

Preparación:

1. Cortar las fresas en cuartos y los kiwis en rebanadas delgadas. Reservar
2. Poner la mitad de las fresas en una olla junto con el azucar y el agua
3. Llevar a ebulicion y dejar cocinar hasta obtener la consisitencia de un jarabe
4. Dejar enfriar el jarabe y despues colar. Reserva
5. En un jarro verter la fruta picada. Agregar el ron, vino y jugo de la naranja
6. Incorporar el jarabe de fresa y espumante
7. Revolver bien y refrigerar durante 4 horas
8. Servir en vasos y terminar con un poco mas de espumante