Por Teresa Donoso
28 Julio, 2017

¿Alguien dijo avena? 🍪

Si las galletas son tu debilidad, entonces no te muevas de tu asiento, por que acabas de encontrar la receta que va a cambiar tu vida en 180 grados. Tengo que reconocer que las galletas nunca faltan en mi día a día. No importa si son de chocolate, coco o si son un poco más ‘saludables’ como las de avena. Pero la verdad es que ninguna de esas opciones son saludables y eso es algo que puedes comprobar de forma muy sencilla cuando lees la información nutricional del paquete.

Lo bueno es que puedes obtener unas galletas igual de ricas con esta receta que lleva sólo 3 ingredientes. Preparar la masa te tomará sólo un minuto.

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Ingredientes:

  • 1/2 taza de avena (55 gramos aprox)
  • Una banana
  • Canela
  • Endulzante opcional: miel

Preparación:

  1. En un bowl muele la banana hasta obtener un puré
  2. Añade la avena y mezcla bien
  3. En este punto añade todos los ingredientes extras, como la canela o incluso frutos secos si te parece bien
  4. Añade tu endulzante a gusto
  5. Forma bolitas y aplástalas
  6. Ponlas en una bandeja para horno aceitada (o con papel para hornear) y hornea durante 15 minutos
  7. ¡Listo! 🍪 🍪 🍪

Lo mejor es que en media taza de avena puedes encontrar una buena dosis de vitamina K, B6, magnesio y zinc. Y por supuesto, como tiene mucha fibra, te quita el hambre y te deja con mucha energía.

¿Te tientan? ¡Yo voy a tener que llegar a prepararlas esta misma tarde!