Por Teresa Donoso
22 Mayo, 2017

¿Lo mejor? Sólo necesitas una olla para prepararlo todo.

No hay nada mejor que comer un rico plato de pasta. En general creo que dicho plato sabe mejor cuando estamos en pijama y es fin de semana, pero a veces también puedes acarrear parte de esa felicidad contigo si te llevas lo que quede al trabajo o a la universidad. Esta deliciosa receta combina una suave pasta penne con pollo, queso y vegetales y te encantará. Lo mejor de todo es que puedes prepararla en sólo 20 minutos y que sólo necesitarás una olla para lograrlo.

Ingredientes:

– Aceite de oliva.
– Una pechuga de pollo cortada.
– Un pimiento morrón.
– Un pimiento verde.
– Un pimiento amarillo.
– Una cebolla cortada.
– 3 gramos de sal.
– 3 gramos de pimienta negra.
– 5 gramos de chile en polvo.
– 5 gramos de comino.
– 5 gramos de ajo en polvo.
– 400 cc de leche entera.
– 400 gramos de pasta penne.
– 50 gramos de queso rallado.

Preparación:

1. Calentar aceite en un sartén antiadherente.
2. Agregar pollo y cocinar hasta que esté completamente cocido. Retirar y reservar.
3. Agregar al sartén los morrones y la cebolla. Cocinar hasta que la cebolla esté transparente.
4. Incorporar el pollo, condimentar con sal, pimienta, chile en polvo, comino y ajo en polvo.
5. Agregar la leche y la pasta. Revolver constantemente para evitar que la pasta se pegue.
6. Cocinar por 8 a 10 minutos o hasta que la pasta esté cocida y la leche se haya reducido hasta una salsa espesa.
7. Agregar el queso y revolver hasta derretir.
8. Servir inmediatamente.

¡Se me hizo agua la boca!

¿No te encanta que cocinar sea tan fácil?

Pasta con Pollo y Pimiento en una sola olla!

Pasta con Pollo y Pimiento en una sola olla!

Posted by Sabores on Monday, May 22, 2017