Por Javiera Oliden
16 octubre, 2017

Ya no tienes que complicarte.

Es difícil decidir qué vas a comer cada día de la semana. Pero cuando se te acaban las ideas, siempre puedes acudir a nosotros para encontrar ideas. Porque queremos que no pases hambre y que disfrutes todas tus comidas, te tenemos unas deliciosas recetas que te dejarán feliz y contento durante toda la semana. 

1. Desayuno/comida: Omelette con tocino y arroz

Para esos días que no terminas ni desayunando ni almorzando, si no que una mezcla de ambos, o cuando simplemente te apetezca.

Ingrediente:

– 3 huevos
– 1/2 taza de leche
– 1 taza de queso mozzarella
– Sal
– Pimienta
– 1/2 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 ramo de perejil
– 100 g de tocino
– 4 cdas de salsa de soya
– 1 cda de mantequilla

Preparación:

1. Picamos la cebolla el ajo y el perejil.
2. En una sartén caliente ponemos a freir el tocino, una vez frito lo retiramos y con la misma grasa freímos la cebolla y el ajo para después agregar el arroz y una vez frito agregamos la salsa
soya.
3. Ponemos los huevos en un bowl y ponemos la leche y batimos para después ponerlos en una
sartén con mantequilla, montamos los huevos y tapamos para que se cosan, después agregamos el queso mozzarella y el tocino.
4. En un plato de presentación ponemos el arroz y encima el omelette.


2. Almuerzo: Para los que quieren una opción más light, arroz vegetariano

Algunos días es mejor comer algo más liviano.

Ingredientes:

– 100g cebolla picada.
– 1 diente de ajo picado.
– 1/2 zanahoria picada.
– 1/2 morrón picado.
– 200g brocoli.
– 2 huevos.
– 150g arroz integral cocido.
– 5g sal.
– 2g pimienta.
– 20cc aceite de cacahuate.
– 15cc salsa de soya.

Preparación:

1. Cortar el brócoli sobre una tabla y reservar. Batir los huevos con una pizca de sal y pimienta en un bowl.
2. Calentar un wok a fuego alto y agregar la mitad del aceite de cacahuate.
3. Incorporar el diente de ajo, cebolla y zanahoria y saltear hasta que la cebolla este translúcida.
4. Agregar el brócoli y morrón y cocinar 3 minutos más.
5. Con ayuda de la cuchara de palo disponer de los vegetales a un costado del wok. Verter el resto del aceite sobre la superficie desocupada y agregar los huevos batidos
6. Revolver los huevos y mezclar con los vegetales.
7. Añadir el arroz integral y la salsa de soya. Mezclar todo bien.
8. Servir de inmediato.


3. Postre: Pastel de Kit Kat

Porque te lo mereces.

Ingredientes:

– 1 taza de leche condensada
– 150 ml de leche
– 3 yemas de huevo
– Extracto de vainilla
– 2 tazas de crema para batir
– 4 tablones de chocolate con galleta (kit-kat)
– 1 taza de agua
– 1 1/2 de azúcar
– 2/3 taza de leche condensada
– 2 sobres de gelatina sin sabor
– 300 g de chocolate blanco

Preparación:

1. En un olla a fuego bajo ponemos la leche condensada, las yemas y la leche y batimos hasta el primer hervor para después reservar.

2. Después en un bowl ponemos la crema para batir y la batimos hasta que quede montada para después juntar ambas mezclas con movimientos envolventes para no sacar el aire de la crema y preparamos la gelatina sin sabor y también la unimos a la mezcla.

3. Después en un molde ponemos un poco de la mezcla y dos barras de chocolate, seguimos poniendo mas mezcla y de nuevo otras barras de chocolate para después terminar cubriendo con el restante de la mezcla y refrigeramos por 7 horas.

Glaseado.
1. Hidratamos la gelatina con el agua en una taza, en una olla a fuego medio ponemos azúcar, agua y leche condensada y mezclamos hasta que hierva y le ponemos la gelatina ya hidratada.
2. Una vez mezclada la gelatina retiramos el fuego y agregamos el chocolate blanco.
3. Sacamos el pastel del refrigerador y lo penemos en una plata metálica para bañar con el glaseado y después decorar con trozos de Kit-Kat.

¿Cuál te gustó más?