Por Gabriela Medina
25 julio, 2017

¿Bebiste de más? Acá va la deliciosa solución.

Siempre es útil saber más de una receta para combatir la resaca. Esta vez el chef español José Andrés nos trae una para el desayuno, que no te va a decepcionar. El cocinero da la sencilla receta para hacer un omelette con patatas fritas. Suena perfecto para combatir el malestar después de una noche de fiesta.

Paella & tapas by the pool to kick of #SOBEWFF people!! @sobewffest @slssouthbeach @bazaarbyjose

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Según PopSugar, su versión del omelette es una reinvención de la tortilla española para el público moderno, aunque claramente su versión está un poco lejos de esto:

Lo bueno es que sirve para la resaca de cualquier forma, y eso es lo que nos convoca hoy.

Preparación:

1. Bate los huevos y agrégale los pedazos de patatas fritas. Mezcla bien

2. Ponlos en la sartén y una vez que estén cocidos en este punto dóblala por la mitad

3. Cuando ya esté lista le puedes agregar pedacitos de jamón serrano por encima

В каком виде лучше покупать jamon serrano или iberico ————– . Ответ: нарезной с ноги, который нарежут сразу при вас. Это будет свежий хамон без консервантов! Дело в том, что покупая хамон иберико или серрано в упаковке, вы должны знать, что туда добавляют пищевые консерванты, чтобы он дольше сохранялся. Конечно нет ничего страшного не случится, если вы скушаете такой хамон пару раз или привезете его в подарок близким, ведь свежий нарезной вы просто недовезете. Но пока вы находитесь в Испании, отдавайте предпочтение свежему хамону К тому же, в нарезном виде он выходит дешевле, чем в упаковках И вкуснее, на мой взгляд)) . А вы любите испанский хамон?

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Es lo que recomienda el chef, pero realmente puedes usar los ingredientes que más te gusten.

Y listo, ahora a disfrutar de tu tortilla. Procura acompañarla con muchos líquidos, después de todo, es justo lo que tu cuerpo necesita después de una gran noche de fiesta.