¿Amas la comida china? ¡Nosotros también!
Me encanta la comida China, tiene un sabor único y no puede ser más sabrosa. Es por eso que cuando descubrí estos arrollados primavera al horno quede fascinada, ya que son muy fáciles de hacer y en menos de una hora puedo estar comiendo un rico aperitivo al más estilo chino.
Te invito a que prepares estos increíbles arrollados primaveras, ¡te obsesionarán!
Ingredientes:
– Una cucharadita de aceite de oliva.
– 2 tazas de repollo picado.
– 2 tazas de zanahoria rallada.
– 2 tazas de brote de soya.
– 2 cucharadas de cebollas verdes en rodajas.
– Una lata de castañas de agua picadas.
– Una cucharadita de jengibre fresco.
– 2 cucharadas de salsa soya.
– Una cucharada de almidón de maíz.
– 1/4 de taza de agua.
– 14 masas para arrollado primavera.
Preparación:
1. Calienta el aceite de oliva en un satén grande a fuego medio.
2. Añade el repollo, la zanahoria, los brotes de soya, la castaña de agua, el jengibre y cocina revolviendo con frecuencia durante 4 a 5 minutos (hasta que las verduras comiencen a marchitarse).
3. Mezcla el almidón de maíz con el agua y la salsa soya, y añade al sartén junto con las cebollas verdes.
4. Cocina hasta que la salsa espese (esto puede llevar entre 1 y 2 minutos).
5. Retira del fuego y deja enfriar.
6. Coloca 2 cucharadas de la mezcla enfriada en el centro de la masa para arrollado.
7. Dobla la parte inferior hacia el centro y los dos costados (como si fuera un sobre), y luego enrolla el resto de la masa.
8. Precalienta el horno a 400 grados. Engrasa con aceite de aerosol una lata para hornear y coloca los arrollados primavera. Una vez que estén en la lata vuelve a rocíalos con aceite.
9. Hornéalos durante 9 minutos y luego dalos vuelta y cocínalos durante 6 minutos más, o hasta que estén crujientes y dorados. Sirve con salsa agridulce.
¡Me los comería todos!
