Por Catalina Maldonado
29 abril, 2021

Los tradicionales waffles norteamericanos, se unen con los churros latinos en una nueva preparación: Azucarados, fritos y crocantes como siempre.

Los churros no son para todas horas, o bueno sí la verdad es que yo podría comerlos en todo momento, pero hay personas que prefieren, por ejemplo, dejarlos para la tarde. Sin embargo, si te propongo un waffle —preparación digna de desayuno— pero con la deliciosa masa frita, creo que nadie se podría oponer. 

Incorporar el sabor tradicional de los churros, es algo completo de lograr, pero no por eso imposible y es que, la clave en esta receta está en elegir los ingredientes indicados y seguir el paso a paso con rigurosidad. 

Buen Provecho

Además, está en una receta que queda ideal con frutas para todos los gustos. En este caso, te recomendamos el plátano como fruta predilecta, pero también unas frutillas, frambuesas, duraznos o arándanos, quedan perfectos con esta masa. También, para aquellos más antojados, las salsas le van perfecto. Quienes han disfrutado un churro en la calle con salsa de caramelo o de chocolate, saben de lo hablo. 

Cocina Fácil

Ahora, sin más preámbulos, aquí la receta de los waffles de churro (4 porciones):

 Dificultad: Media

Duración: 25 minutos

Ingredientes

1 ½ tazas de agua

½ taza de mantequilla

2 tazas de harina

1 ¼ de tazas de azúcar

1 cdta. de polvo para hornear

½ cdta. de sal

1 cdta. de canela en polvo

1 taza de azúcar

Mantequilla derretida

Plátano en rodajas

Salsa de chocolate

Indicaciones

1-. Cocina la mantequilla y la harina con agua en una olla.

2-. En un recipiente, agrega el polvo para hornear y la sal.

3-. Luego añade la mezcla y mezcla con un batidor manual.

4-. En la waflera precalentada, agrega la masa.

5-. Mezcla canela con azúcar en un plato hondo y pásalo a uno extendido para poder colocar el waffle completo.

6-. Unta la mantequilla derretida sobre el waffle apenas esté listo.

7-. Pasa el waffle por el azúcar hasta que esté cubierto por ambos lados.

8-. Decora con rodajas de plátano, chocolate líquido y disfruta.

¡A disfrutar de unos churros de desayuno!