بون جوفي حلّ مطعم ما فيه حتى ثمن فالمنيو. بغا قلّة الفلوس ما تحيدش الكرامة من حتى واحد.

فريد بانك، نيو جيرسي، كاين مطعم فين حتى واحد ما كيشوفش فالمنيو على ود الثمن. حيت ما كاينينش الأثمنة.

سميتو سول كيتشن، أسسو جون بون جوفي مع مراتُه. اللي قادر يخلّص كيدير تبرع اختياري. واللي ما عندوش حتى درهم كيجلس حتى هو، كيطلب الماكلة ديالو، وكيخلّص بطريقة أخرى: كيسير الطاولات، كيغسل المواعن، ولا كيخدم شوية فجنينة المطعم.

هاد التفصيلة هي اللي كتبدّل كلشي. ماشي مطعم ديال الإحسان. راه مطعم بصح، فيه مقبلات وطبق رئيسي وتحلية، بمكونات عضوية واختيارات نباتية. حتى واحد ما كيبقاش واقف فالصف بصينية. حتى واحد ما كيتلقى الصدقة. كيجلسو فطابلة، بحال أي زبون، وكياكلو راسهم مرفوع. بون جوفي حلّ أول محل فـ2011، فمدينتو هو. من بعد خمسة سنين، زاد مطعم ثاني حدا تومس ريفر، باش يعاون العائلات اللي كانت ما زال كتعافى من إعصار ساندي. ومع الوقت، المؤسسة اللي كيسيرها مع مراتُه دوروثيا زادت مدرسة ديال الطبخ وبنك ديال الماكلة.

وكايـن أكثر من هادشي: كيلبس المريول بيديه. ما كيبعثش ممثلين. كيسير الطاولات، كيطيب، وكيقدّم للزبناء.

تقدّمات دابا أكثر من مية ألف وجبة. حتى وحدة ما كانت عليها علامة ديال الإحسان. كاملين بكرامة اختيار شنو ياكلو وكيفاش يخلّصو عليه. مرات المساعدة ماشي هي تطعّم شي واحد. هي تخلي الشخص الآخر يختار كيفاش يربح وجبتو.