كان Jairo عندو تسع سنين ملي كان ديجا كيقصّ العشب فالجنانات بآلة بالخيط باش يعاون فالدار.
فـMoreno، كان كيجمع الكارطون والعلب مع خوّه، غير باش ما يضطرش يطلب حتى بيزو واحد من مو. من بعد، مشات العائلة لـBarracas وزادت الأمور خايبة: لقاو راسهم كيسكنو فالزنقة حتى عطاتهم حكومة المدينة غرفة فواحد الأوطيل.
تما، فـ2019، طلع Jairo للسطح وسط العافية وخرج جوج ديال البيبيات وراجل كبير فالسن سالمين.
دخل لمجال الماكلة خدام فالتوصيل ديال البيتزا، وسالا واقف ورا الكونطوار. قرا أنواع الدقيق، والتخميرة، والنسب ديال البروتين فـAPYCE، حتى ولى معلم محترف فالبيتزا.
البطولة العالمية 2° ديال البيتزا والإمبانادا ديال 2026 جمّعات كثر من 100 معلم محترف فالبيتزا من جميع أنحاء العالم، وJairo Ayrton Carrizo Peñaloza، 27، جاب معاه اللقبين بجوج: بطل العالم فالبيتزا وبطل العالم فالبيتزا الأرجنتينية، بفوغازيتا بالبصلة العضوية اللي أقنعات الحكام.
دابا، من الفرع ديالو ديال Mima Pizzería فـباليرمو، كيحضّر راسو باش ينافس فإسبانيا وإيطاليا.