Alejandro كان عندو 17 عام، و12 دولار فجيبو، وثلاجة. وما كان عندو والو من غير هادشي.
ملي كان صغير، فمدرستو فبارانكيا، كان كيبيع الحلوى ولاصقات ديال الكورة بين الدروس، وكانو الأساتذة كياخدوهم من عندو مرة مور مرة. طلب من المدير الإذن باش يبيع بشكل رسمي. عمرهم ما عطاوه الإذن. ولكن داك العناد ما فارقوش طول هاد السنين.
ملي سالا قرايتو، جدتو عطاتو نصيحة بدلات ليه كلشي: «ولدي، بيع الحاجة اللي كتتباع كتر، وهي الإمبانادا.» كان كيحشم يخرج يبيع فالزنقة، حتى لقا الجملة اللي كيرددها اليوم كشعار ديالو: «الحشومة ما كتجيبش الفلوس.»
الإمبانادات اللولة ما تباعوش تقريبا — كان كيحضّرهم بالطريقة ديال بوغوتا، والناس تما ما عجباتهمش. بدّل الوصفة، وبقا كيطرق البيبان ديال المدارس حتى وافقات وحدة، وبشوية بشوية خدا عقود مع 12 مؤسسة وولا كينتج كتر من 1,000 إمبانادا فالنهار. La Garosa تزادت، وسماها بالحروف اللولة من سميتو. قنع باه يخلّي خدمتو باش يبداو مشروع مجموعين، وفوسط الجائحة، توفّى باه بسبب كوفيد-19. دابا، وهو عندو 25 عام، كيسير 3 ديال الفروع وكيشغّل كتر من 80 واحد — وكيحضّر من دابا باش يتوسّع للولايات المتحدة، بنما، والمكسيك.
