Oasis সংস্থাটি একটি উদ্বেগজনক সতর্কতা জারি করেছে: “এটি আঙুর নয়; এটি কীটনাশক দিয়ে প্রক্রিয়াজাত ফল”। এবং তারা যে পরিসংখ্যান উদ্ধৃত করেছে, যা EWG-এর Dirty Dozen প্রতিবেদন থেকে নেওয়া, তা এই বক্তব্যকে সমর্থন করে। যুক্তরাষ্ট্রে সবচেয়ে বেশি রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ থাকা ফলগুলোর মধ্যে টেবিল আঙুরের অবস্থান চতুর্থ, এবং বিশ্লেষণ করা নমুনাগুলোর 90%-এর বেশি দুই বা তার বেশি কীটনাশকের জন্য পজিটিভ পাওয়া গেছে।
শনাক্ত করা 18টি যৌগের মধ্যে রয়েছে ইমিডাক্লোপ্রিড, যা মৌমাছির ওপর প্রাণঘাতী প্রভাবের কারণে ইউরোপীয় ইউনিয়নে নিষিদ্ধ, পাশাপাশি ফ্লুডিওক্সোনিল ও পাইরিমেথানিল, যেগুলো হরমোনাল সিস্টেম ব্যাহত করার সন্দেহে রয়েছে। সম্ভাব্য কার্সিনোজেন বোসকালিড অধ্যয়ন করা নমুনাগুলোর সর্বোচ্চ 76%-এ পাওয়া গেছে।
এর সঙ্গে যোগ হয়েছে জিবেরেলিক অ্যাসিড, আঙুরের আকার কৃত্রিমভাবে বাড়াতে তারা যে হরমোন ব্যবহার করে — একই হরমোন, যা ভুলভাবে প্রয়োগ করা হলে চীনে তরমুজ বিস্ফোরিত হওয়ার কারণ হয়েছিল। আপনার সংস্পর্শ কমাতে চাইলে পরামর্শটি সহজ: প্রত্যয়িত জৈব পণ্য কিনুন, স্থানীয় বাজারকে অগ্রাধিকার দিন, এবং খাওয়ার আগে সব ফল ফিল্টার করা পানি দিয়ে ধুয়ে নিন।
