ড. Fernando Mönckeberg Barros এই মঙ্গলবার, একশো বছরে পা দেওয়ার মাত্র কয়েক দিন আগে, চিলিতে জনস্বাস্থ্যের ইতিহাস বদলে দেওয়ার জন্য আবেগঘন শ্রদ্ধা গ্রহণ করেন।
খ্যাতনামা এই চিকিৎসক দেশের অপুষ্টি নির্মূল করতে সক্ষম হন বিখ্যাত “Purita milk” তৈরির মাধ্যমে; এটি ছিল একটি গুরুত্বপূর্ণ ফর্মুলা, যা গত শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে, যখন শিশুমৃত্যুর হার অত্যন্ত বেশি ছিল, হাজার হাজার শিশুকে বাঁচিয়েছিল।
“সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ এখন স্থূলতার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে পরিণত হয়েছে”, অনুষ্ঠানের পর বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করেছেন।
বিরোধাভাসজনকভাবে, অপুষ্টি নেমে এসেছে এক শতাংশে, কিন্তু আজ বিপদ হলো অতিরিক্ত ওজন, কারণ OECD-তে নথিভুক্ত হার খুবই বেশি।
