মাতেও কাওয়াগুচি, লিয়ান্দ্রো লোপেস, মাউরিসিও এবং ফ্রাঙ্কো চাকরির খোঁজে বুয়েনোস আইরেসে একের পর এক দরজায় কড়া নেড়েছিলেন। কেউ তাদের নিয়োগ দিতে চাইত না। কারণটি সব সময় একই ছিল: তাদের ডাউন সিনড্রোম ছিল।
হাল ছেড়ে দেওয়ার বদলে, 2016 সালে তারা নিজেদের সমাধান বের করেন: লস পেরেহিলেস, অনুষ্ঠানগুলোর জন্য একটি পিৎজা সেবা, যেখানে তারা নিজেরাই রান্না করেন ও পরিচালনা করেন। প্রথম অনুষ্ঠানে 50 জন মানুষ একত্র হয়েছিল। মাতেওর মা গ্যাবির সহায়তায়, মুখে মুখে প্রচার বাকিটা করে দেয়: তাদের প্রথম বছরে, তারা প্রায় 250টি পার্টির আয়োজন সামলেছিল, যেখানে সর্বোচ্চ 600 জনকে পরিবেশন করা হয়েছিল।
আজ, এই গল্প আর শুধু তাদের চারজনকে নিয়ে নয়। ডাউন সিনড্রোম থাকা আরও 20 জন মানুষ দলে যোগ দিয়েছেন, প্রতিষ্ঠাতাদের মতো একই জিনিসের সন্ধানে: সম্মানজনক কাজ এবং সেই স্বাধীনতা, যা চাকরির বাজার তাদের অস্বীকার করেছিল।