মাথায় কাউবয় টুপি, আর গরুটি তাঁর কাঁধে হেলান দিয়ে, প্রাণীর আচরণে বিশেষজ্ঞ পশুচিকিৎসক Laura Londoño স্পষ্ট ভাষায় বলেন: কুকুর বা বিড়ালকে ভুলে যান—বাড়ির সবচেয়ে আদরের প্রাণীটির শিং আছে এবং লালচে লোম।
ভিডিওগুলোতে, তিনি তাকে জড়িয়ে ধরেন, কানের পেছনে আদর করে হাত বুলিয়ে দেন এবং তাকে তাঁর বুকে মাথা রেখে বিশ্রাম নিতে দেন—যেন সারা জীবন সে পোষা প্রাণীই ছিল। আর এটা কোনো খেয়াল নয়: গরু যারা তাদের যত্ন নেয় তাদের চিনতে পারে, সত্যিকারের আবেগীয় বন্ধন তৈরি করে, শারীরিক সংস্পর্শ উপভোগ করে, এমনকি তাদের বাছুর বা যাদের সঙ্গে তারা বড় হয়েছে সেই মানুষদের থেকে আলাদা হলে চাপগ্রস্তও হয়ে পড়ে।
দৃশ্যটি যেন সরাসরি কোনো রূপকথার খামার থেকে উঠে এসেছে, কিন্তু এটি কেবল এমন এক বিষয়ের আভাস, যা বিজ্ঞান বহু বছর ধরে নিশ্চিত করে আসছে: মানুষ যতটা মনে করে, গরু তার চেয়ে অনেক বেশি অনুভব করে।
মন্তব্যে, আরও একটি বিষয়ে শত শত মানুষ একমত হয়েছেন: এমন এক প্রাণীর মধ্যে এতটা কোমলতা দেখা, যাকে অধিকাংশ মানুষ কেবল খাবারের প্লেটের সঙ্গে যুক্ত করে, অনেককে নিজেদের খাদ্যাভ্যাস নতুন করে ভাবতে এবং এমনকি ভেগান হওয়ার কথাও বলতে বাধ্য করেছে।