AJ-এর বয়স ছিল 20 বছর, আর তিনি বেলজিয়ামে থাকতেন। পাঁচ দিন আগে তিনি টমেটো সস দিয়ে স্প্যাগেটি রান্না করে ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিয়েছিলেন।
এক রাতে, তিনি সেটি আবার গরম করে খাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন। আধা ঘণ্টা পর তাঁর মাথাব্যথা, বমি বমি ভাব ও পেটে ব্যথা শুরু হয়, এরপর দেখা দেয় ডায়রিয়া ও প্রচণ্ড বমি। সাহায্য না চেয়ে, উপসর্গগুলো সেরে যাবে এই আশায় তিনি মধ্যরাতের পর ঘুমাতে যান।
সকাল 11টায় তিনি ক্লাসে যাওয়ার জন্য ঘুম থেকে ওঠেননি। তাঁর বাবা-মা তাঁর ঘরে গিয়ে তাঁকে মৃত অবস্থায় পান। ময়নাতদন্ত অনুযায়ী, খাবার খাওয়ার প্রায় দশ ঘণ্টা পর, রাত 4টার দিকে, লিভারের টিস্যু নষ্ট হয়ে যাওয়া এবং তীব্র অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহে তাঁর মৃত্যু হয়।
পরীক্ষায় তাঁর শরীর এবং বেঁচে যাওয়া পাস্তা—উভয় স্থানেই বিষ উৎপাদনকারী ব্যাকটেরিয়া Bacillus cereus পাওয়া যায়। 2008 সালের অক্টোবরে ঘটে যাওয়া এই ঘটনাটি Journal of Clinical Microbiology-তে প্রকাশিত হয়েছিল, আর ডা. Bernard এখন YouTube-এ এটি নিয়ে আবার আলোচনা করেছেন। তিনি ব্যাখ্যা করেন, এমন পরিণতি সাধারণ নয়, তবে রান্না করা খাবার প্রথম দুই ঘণ্টার মধ্যেই ফ্রিজে রাখা উচিত বলে জোর দেন।