রায়ান হার্টের বয়স 14 বছর, এবং তিনি শুধু মিশিগানের জ্যাকসনে একটি আরবিজে তার রোস্ট বিফ স্যান্ডউইচটি শেষ করতে চেয়েছিলেন।
তিনি শক্ত ও রাবারের মতো কিছুতে কামড় দেওয়ার পর তা থুতু ফেলে দেন। যা তিনি দেখেন, তাতে তিনি স্তব্ধ হয়ে যান: মানুষের আঙুলের একটি অংশ, প্রায় এক সেন্টিমিটার পুরু এবং দুই সেন্টিমিটারেরও বেশি লম্বা। কয়েক মিনিট আগে, এক কর্মচারী মাংস কাটার যন্ত্রে নিজের হাত কেটে ফেলেছিলেন, কাউকে না জানিয়ে তার কর্মস্থল ছেড়ে যান, আর তার সহকর্মীরা না জেনেই অর্ডার তৈরি করতে থাকেন যে তার আঙুলের একটি অংশ খাবারের মধ্যে দিয়ে এগিয়ে যাচ্ছে।
তার মা 911-এ ফোন করেন এবং তাকে রক্ত পরীক্ষা করাতে নিয়ে যান; সতর্কতামূলক ব্যবস্থা হিসেবে তাকে ওষুধ দেওয়া হয়, যদিও তিনি বলেন যে তিনি ভালোই অনুভব করছিলেন। আরবিজ ক্ষমা চায়, খাবার উৎপাদন বন্ধ করে এবং পুরো রেস্তোরাঁ জীবাণুমুক্ত করে। আর যতই অসম্ভব শোনাক না কেন, এটি প্রথমবার নয়: 2006 সালে একটি TGI Friday’s চেইনে এবং 2005 সালে একটি ফ্রোজেন ইয়োগার্ট দোকানে একই ধরনের ঘটনা ঘটেছিল।
