নেদারল্যান্ডসে এমন একটি ক্যাফে রয়েছে, যা ভিন্নভাবে কাজ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিল।
এটির নাম ‘Brownies & Downies’, এবং সেখানে সদ্য তৈরি কফির গন্ধ ও ব্রাউনিজের ট্রেগুলোর মাঝে ডাউন সিনড্রোম, অটিজম এবং অন্যান্য বুদ্ধিবৃত্তিক প্রতিবন্ধিতা থাকা তরুণদের নিয়ে গঠিত একটি দল কাজ করে। তাদের দয়া করে বা প্রতীকী অঙ্গভঙ্গি হিসেবে নিয়োগ দেওয়া হয়নি: তাদের প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছে, ন্যায্য মজুরি দেওয়া হয়েছে এবং অন্য যেকোনো কর্মীর মতো সেবা দিতে, হাসতে ও ভুল করতে একটি বাস্তব কর্মক্ষেত্র দেওয়া হয়েছে।
ছোট একটি প্রতিষ্ঠান হিসেবে যা শুরু হয়েছিল, এখন নেদারল্যান্ডসের বিভিন্ন শহরে এর শাখা রয়েছে এবং এটি দক্ষিণ আফ্রিকা পর্যন্ত সম্প্রসারিত হয়েছে। গ্রাহকেরা শুধু কফির জন্যই আসেন না: তারা আসেন, কারণ প্রতিটি সার্ভার তাদের মনে করিয়ে দেয় যে মর্যাদার সঙ্গে কাজ করা কোনো ব্যতিক্রম হওয়া উচিত নয়।