Innerhalb von sechs Monaten wird es in Brasilien nicht mehr möglich sein, Foie gras herzustellen oder zu verkaufen. Das neue Gesetz verbietet Pastete aus den Lebern von Enten und Gänsen, die einer Zwangsfütterung unterzogen werden – eine Technik, die Tierschutzorganisationen seit Jahren wegen des dadurch verursachten Leidens und der erhöhten Sterblichkeit der Vögel anprangern.
Wer an dieser Praxis festhält, muss nicht nur Geldstrafen zahlen: Die Regelung sieht sogar Haftstrafen vor. Eine drastische Veränderung für ein Produkt, das bislang ganz normal in den Restaurants und Feinkostgeschäften des Landes erhältlich war.
Die Nachricht überquerte den Ozean und traf Frankreich direkt ins Herz, wo Foie gras nicht nur ein Lebensmittel ist: Sie ist nationale Identität. Französische Produzenten haben bereits gewarnt, dass dies das Handelsabkommen zwischen der Europäischen Union und Mercosur belasten könnte. Was als Tierschutzgesetz in Brasilien begann, droht nun zu einem diplomatischen Konflikt auf einer anderen Ebene zu werden.
