Stellen Sie sich vor, Sie bestellen eine Banane und bekommen etwas gereicht, das fast so groß ist wie Ihr Unterarm. Das ist die Hua Moa, eine Riesensorte, die auf den Inseln Polynesiens entstand, über Hawaii und Tahiti reiste und schließlich in Südflorida Wurzeln schlug, wo die kubanische Gemeinschaft sie „die Hawaiianische“ nannte.
Nicht nur ihre Größe zieht Aufmerksamkeit auf sich. Sie kann bis zu 2 Kilo wiegen und wächst an Pflanzen, die bis zu 6 Meter hoch werden. Im grünen Zustand wird sie gebraten, gekocht oder geröstet, und wenn sie reif ist, wird sie süß und cremig.
Das Problem ist, dass diesem Riesen in der Welt der Platz ausgeht. Krankheiten und Hurrikane setzten seiner Produktion jahrelang zu, sodass sie heute als gefährdete Sorte gilt. Würden Sie es wagen, sie zu probieren?
