Die Blue-Java-Banane sieht aus, als käme sie direkt aus einem Filter, aber sie existiert tatsächlich. 🍌💙
Ursprünglich aus Südostasien, entwickelt diese Sorte noch im grünen Zustand einen auffälligen silbrig-blauen Farbton, der durch eine natürliche wachsartige Beschichtung verursacht wird. Heute wird sie auch auf Hawaii und in anderen tropischen Regionen des Pazifiks angebaut, wo sie besonders bekannt ist. Während sie reift, verliert sie diese Farbe und ihre Schale wird gelb wie die anderer Bananen.
Sie ist auch als „Ice Cream Banana“ bekannt, aufgrund ihres besonders cremigen Fruchtfleischs und eines Geschmacks, den manche mit Vanille vergleichen. Sie verträgt außerdem Kälte besser als viele gängige Sorten.
Allerdings neigen Bilder von völlig blauen Bananen, die in sozialen Medien kursieren, dazu, ihre tatsächliche Farbe ziemlich zu übertreiben.