Ein Ausbruch explosiven Durchfalls, der mit kontaminiertem Salat in Verbindung steht, hat in den Vereinigten Staaten bereits mehr als 18.000 Menschen infiziert und zwei Todesopfer gefordert

18.000 Fälle. Zwei Todesfälle. Und alles könnte mit einem Salat begonnen haben.

So fasst die CDC den Cyclosporiasis-Ausbruch zusammen, der die Vereinigten Staaten seit drei Monaten heimsucht und durch den Parasiten Cyclospora verursacht wird. Die Krankheit verursacht wässrigen, explosiven Durchfall, Müdigkeit, leichtes Fieber und Magenkrämpfe, die in einigen Fällen zu Krankenhausaufenthalten führen: Allein in Michigan, wo die beiden Todesfälle auftraten, wurden 11.234 Infektionen und 193 Krankenhausaufenthalte registriert.

Die FDA vermutet, dass die Quelle kontaminierter Eisbergsalat von Taylor Farms in Mexiko ist, der über Ketten wie Taco Bell vertrieben wurde. Die Opfer, deren Identitäten nicht bekannt gegeben wurden, hatten Vorerkrankungen, die durch Dehydrierung verschlimmert wurden. Es ist nicht das erste Mal: 2018 und 2019 waren die Vereinigten Staaten bereits mit ähnlichen Ausbrüchen konfrontiert, die durch importierte Salate und Kräuter verursacht wurden.