Luis Ferrer, den alle als „Grillo“ kennen, ist 45 Jahre alt und besitzt eine Bäckerei an der Plaza Matheu in Argentinien. Jeden Tag sah er dasselbe: Großeltern aus der Nachbarschaft, die Münze für Münze zählten, um ein wenig Brot mit nach Hause nehmen zu können. Es schnürte ihm die Kehle zu.
Er beschloss zu handeln. Für Seniorinnen und Senioren halbierte er den Brotpreis. Jetzt zahlen sie weniger für die gleiche Qualität. Aber es geht nicht nur um Brot; auch Kekse gibt es zum halben Preis.
Grillo weiß, wie es ist, um einen Teller Essen kämpfen zu müssen: Er lebte ab dem Alter von 12 auf der Straße, bis ihm jemand das Handwerk beibrachte. Heute betreibt er neben seiner Bäckerei eine Schule, in der 25 gefährdete Kinder lernen, Bäcker zu werden. Und jeden Abend zwischen 7 und 9 verschenkt er alles übrig gebliebene Brot an alle, die es brauchen. „In diesem Laden wird das, was übrig bleibt, nicht weggeworfen“, sagt er. Es wird verschenkt.
