Ein bedauerlicher Vorfall in Casoria, Italien, schlug Alarm wegen der Risiken von Kreuzkontamination bei kalten Produkten und Milchdesserts.
Ein 16-jähriger Schüler namens Adriano D’Orsi, der das dritte Jahr am nautischen Institut in Bagnoli besuchte, erlitt unmittelbar nach den ersten Bissen eines Tiefkühlprodukts einen anaphylaktischen Schock. Der Jugendliche wusste von seiner schweren Unverträglichkeit gegenüber Milchproteinen und traf normalerweise Vorsichtsmaßnahmen, indem er die Etiketten las.
Sein Vater, Mauro D’Orsi, versuchte, seine Atemwege zu Hause mit Kortison zu stabilisieren, doch die medizinischen Wiederbelebungsversuche scheiterten, nachdem er verzehrt hatte, was vermutlich ein Fruchtdessert war.