Forscherinnen und Forscher der Universitäten Durham, Cambridge und Aston haben zusammen mit Frankreichs DOCC Laboratory etwas getan, das direkt aus der Science-Fiction zu stammen scheint: Sie gaben schwangeren Frauen in den Schwangerschaftswochen 32 und 36 Kapseln mit Karotten- oder Blumenkohlpulver und filmten die Gesichtsausdrücke der Föten in Ultraschallaufnahmen. Anschließend wiederholten sie das Experiment, als die Babys drei Wochen alt waren. Und noch einmal im Alter von drei Jahren. Das Muster war in allen drei Phasen dasselbe: Die Kinder zeigten Freude gegenüber dem Gemüse, dem sie im Mutterleib ausgesetzt gewesen waren, und verzogen das Gesicht ablehnend bei dem, das sie nicht kannten. Der Mechanismus ist das Fruchtwasser, das die Aromen der Ernährung der Mutter zum Fötus transportiert und so das bildet, was Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler dauerhafte chemosensorische Erinnerungen nennen. Der tägliche Kampf, ein Kind davon zu überzeugen, sein Gemüse zu essen, wird offenbar lange gewonnen oder verloren, bevor dieses Kind überhaupt am Tisch sitzt.