Álvaro Risoglio tiene 26 años y una regla que aplica sin excepciones en Voltra, su empresa de importación Argentina: nada de azúcar ni harina dentro del trabajo.
Lo cuenta él mismo, sin vueltas: revisa lo que llevan sus diez empleados y si encuentra golosinas o pan, los tira a la basura ahí mismo. La amenaza es directa, “el que lleva azúcar o harina no recibe su sueldo a fin de mes”, y según explicó en Mítico Podcast, nadie se ha atrevido a cuestionarla.
Para justificarla, compara el cuerpo con un auto: si le pones mal combustible, rinde peor.
Risoglio asegura que uno de sus trabajadores bajó 35 kilos desde que entró a la empresa, y que la medida funciona como incentivo. Lo que no aclaró es si ofrece alguna alimentación alternativa, ni si alguna vez llegó a descontar realmente un sueldo completo por una barra de chocolate. ¿Tú qué opinas de la medida?
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